jeudi 8 janvier 2009

Fixateur d’azote en climat froid

Toute plante pouvant fixer l’azote est un atout dans l’installation d’un système cultural autosuffisant. Lors de la création de forêt comestible, le processus commence par l’installation d’arbres-pionnier qui permettra d’augmenter le niveau de matière organique du sol ainsi que sa fertilité. Ces espèces de support sont généralement des fixateurs d’azote.

Arbres et arbustes

AulneAlnus sp. (Famille : Bétulacée): Au Québec l’Aulne rugueux (Alnus incana ssp. Rugosa), petit arbre ou grand arbuste, se retrouve le long des cours d’eau. Essence de lumière, c’est une espèce pionnière qui peut coloniser des sites exposés pauvres en éléments nutritifs. Radicelles portant des nodosités abritant des bactéries qui peuvent transformer l'azote atmosphérique en substances assimilables par les plantes. Tous les Aulnes fixent l’azote. Détails : http://fr.wikipedia.org/wiki/Alnus

Caraganier de SibérieCaragana arborescens (Famille : Fabacée): Arbuste très rustique (Zone 2) qui supporte très bien les sols pauvres. Étant de la famille des Fabacées, il fixe l’azote et produit des gousses contenant des graines comestibles après les avoir cuits. Les fleurs jaunes sont aussi comestibles et ont un goût de pois. Souvent utilisé pour sa valeur ornementale. Détails : http://fr.wikipedia.org/wiki/Caragana_arborescens

Chalef argentéElaeagnus commutata (Famille : Elaeagnacée): Espèce native de Elaeagnus de l'Amérique du Nord (Zone 2). Il s'agit d'un arbuste ou d’un petit arbre qui mesure de 1-4 m de hauteur. Les feuilles sont lancéolées et argenté sur les deux faces. Les fleurs sont jaunes, elles sont parfumées. Le fruit, généralement comestible, est une drupe ovoïde également grise. La pulpe est de texture farineuse, et contient une seule graine. Forment des nodosités sur leurs racines fixant l’azote qui leur permet de croître dans des sols très pauvres. Cultivé comme plante ornementale pour son feuillage argenté. Il se peut que d’autres Elaeagnus puisse supporter les climats froids. Détails : http://www.jardinbrico.com/index.phtml?srub=4&iart=301

Robinier ou Faux Acacia - Robinia pseudoacacia (Famille : Fabacée): Arbre parfois envahissant qui atteint 20 à 30 m de haut. Il est très souvent drageonnant et forme des bosquets. Bon pionnier. Fleurs blanches, en grappes pendantes parfumées et mellifères. Fixe l’azote sur une zone de quinze mètres autour du tronc. Bois très dur quasiment imputrescible, donnent d’excellents poteaux très durables. Cet arbre est toxique, surtout les graines. Ne pas laisser d’animaux manger les tiges ou les fleurs. Détails : http://fr.wikipedia.org/wiki/Robinier_faux-acacia

Shepherdie du Canada - Shepherdia canadensis (Famille : Elaeagnacée): Plutôt rare au Québec, cet arbuste à un certain potentiel pour les sites humides. Ses baies sont comestibles, mais très amères. Détails : http://www.fs.fed.us/rm/pubs/rmrs_p021/rmrs_p021_295_301.pdf

Argousier - Hippophae rhamnoides (Famille : Elaeagnacée): Petit arbre dioïque très épineux. Fruit acide ayant une grande valeur médicinale (très riche en vitamine C, traitement de brûlure et autres problèmes de la peau). En peut en faire de la confiture, compote et gelée. Excellent pour stabiliser les sols qui ont tendance à s’éroder. Fixe l’azote de l’atmosphère à l’aide d’azobacter. Détails: http://fr.wikipedia.org/wiki/Argousier


Herbacées

Trèfle - Trifolium sp. (Famille : Fabacée): Excellent couvre sol qui peut être vivace ou annuel selon le besoin. Le Trèfle blanc (Trifolium repens) et le Trèfle des prés (Trifolium pratense) sont vivaces et très répandus dans le monde. Le Trèfle alsike (Trifolium hybridum) est utilisé surtout en apiculture parce que les abeilles ont plus facilement accès au pollen. Le Trèfle incarnat (Trifolium incarnatum) est considéré comme annuel et sert souvent d’engrais vert en fin de culture. Les membres de cette famille peuvent fixer jusqu’à 150 kg/ha d’azote grâce à des bactéries (rhizobium) associées à leurs racines. Détails : http://fr.wikipedia.org/wiki/Tr%C3%A8fle

Vesce - Vicia sp. (Famille : Fabacée): Plantes herbacées qui sont parfois cultivées comme fourrage ou comme engrais vert. La Vesce jargeau (Vicia cracca) est très courante au Québec et est considérée comme envahissante. La Vesce velue (Vicia villosa) est couramment utilisée comme engrais vert. Détails : http://fr.wikipedia.org/wiki/Vesce

Luzerne cultivée - Medicago sativa (Famille : Fabacée): Plante fourragère généralement cultivée pour sa richesse en protéines (jusqu'à 55%) et ses propriétés d'amélioration des sols. Souvent consommé par l’humain sous forme de germination très nutritive. Détails : http://fr.wikipedia.org/wiki/Luzerne_cultiv%C3%A9e


Autres Fabacées à considérer

Comme on le remarque, plusieurs des plantes listées sont de la famille des Fabacées. La plupart des membres de cette famille peuvent fixer l’azote atmosphérique. Voici donc d’autres plantes qui sont à considérer pour améliorer la fertilité du sol tout en fournissant ,dans certains cas, une excellente récolte : les haricots (Phaseolus), les pois (Pisum sativum), les mélilots (Melilotus), les lentilles cultivées (Lens culinaris), la fève ou « gourgane » (Vicia faba) et même l'arachide (Arachis). Du point de vue ornemental, les lupins (Lupinus) sont de superbes plantes ajoutant du charme à vos plates-bandes.

7 commentaires:

Jardinière a dit…

Bonjour,
Tout d'abord, bravo poour votre blog. Il est très inspirant.

Je me demandais si l'argousier se trouve facilement au Québec? Sur la fiche, il n'est question que de l'Asie et de l'Europe.

Merci!

Wen Rolland a dit…

Merci pour ta visite! L'argousier est disponible dans certaines pépinière mais encore rare. J'ai trouvé un distributeur possible. Contacte-moi par courriel et je t'enverrai l'information.

Wen

festival permaculture a dit…

Bonjour,
Je prépare quelques présentations pour le festival de permaculture et je cherche donc quelques infos manquantes sur la toile. J'aimerai savoir s'il serait possible d'utiliser les informations de cette page lorsque je parlerai des arbres dans ma présentation?
merci de votre compréhension,

Veronique Poulin a dit…

Bonjour Wen, merci pour ces bonnes infos! Vérification: "Le Climat froid" s'arrête où du côté Sud? ...le Haut St-Laurent (Valleyfield)en fait-il bien partie?
Merci !
Véronique

AlainJetté a dit…

Voici la liste, directement du site de USDA (pour les médium à haut fixateurs d'azote):

Scientific Name
Acacia cyclops
Acacia longifolia
Acacia melanoxylon
Albizia julibrissin
Alnus incana
Alnus incana ssp. tenuifolia
Alnus maritima
Alnus serrulata
Amorpha canescens
Amorpha fruticosa
Amorpha glabra
Andira inermis
Apios americana
Astragalus agrestis
Astragalus filipes
Astragalus lentiginosus
Astragalus mollissimus var. mollissimus
Astragalus purshii
Cajanus cajan
Caragana arborescens
Ceanothus velutinus
Chamaecrista fasciculata
Crotalaria spectabilis
Dalea formosa
Desmanthus virgatus
Dryas octopetala
Elaeagnus commutata
Elaeagnus umbellata
Glycine max
Hedysarum boreale
Hedysarum boreale ssp. boreale var. boreale
Hippophae rhamnoides
Indigofera hirsuta
Kummerowia stipulacea
Kummerowia striata
Lablab purpureus
Lathyrus japonicus
Lathyrus littoralis
Lathyrus polyphyllus
Lathyrus tuberosus
Lespedeza capitata
Lespedeza hirta
Lespedeza virgata
Lotus corniculatus
Lotus glaber
Lotus tenuis
Lupinus ×alpestris
Lupinus arboreus
Lupinus elmeri
Lupinus luteolus
Lupinus nevadensis
Macroptilium atropurpureum
Medicago lupulina
Medicago scutellata
Melilotus indicus
Melilotus indica
Melilotus officinalis
Melilotus alba
Morella pensylvanica
Onobrychis viciifolia
Robinia pseudoacacia
Securigera varia
Coronilla varia
Senna gaudichaudii
Senna marilandica
Sesbania cannabina
Sesbania grandiflora
Sesbania tomentosa
Shepherdia argentea
Shepherdia canadensis
Sophora chrysophylla
Sophora secundiflora
Trifolium fragiferum
Trifolium incarnatum
Trifolium longipes
Trifolium macrocephalum
Trifolium pratense
Trifolium subterraneum
Trifolium wormskioldii
Vicia cracca
Vicia villosa
Vigna radiata
Wisteria frutescens

vous pouvez vous rendre sur le site suivant et faire une recherche par Medium sur "Nitrogen fixation"

PS: Ça m'a permis d'apprendre que mon apios (Wisteria americain) et que les lupins étaient, eux aussi, des bons fixateurs d'azote.

Anonyme a dit…

Bonjour,
en france, nous mangeons les fleurs de l'arbre : robinier faux acacia.
nous les mangeons dans une pate à beignets et c'est tr_s bon.

Wen Rolland a dit…

Véronique, tout le Québec est en climat froid. :) Il faut simplement vérifier dans notre localité quel est la zone de rusticité et celle de chaque plante pour choisir les bonnes.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...