Formation 2016 - Forêt Nourricière et Jardiner avec la permaculture

Nous vous avons préparé des formations de grande qualité pour 2016! Avec l'expérience des années, nos formations continuent de s'améliorer en tout point. Nous sommes à l'écoute des participants afin d'offrir les meilleures formations adaptées à vos besoins. Nous nous assurons de garder nos prix à un niveau équitable pour rendre les formations accessibles au plus grand nombre de gens intéressé. Au plaisir de vous compter parmi nous cette année!

-- Conception d'une Forêt Nourricière --

3 éditions du cours pour 2016 : 7 et 8 mai (Complet), 28 et 29 mai, 3 et 4 septembre

Ce cours de conception (design) vous permettra de comprendre cette méthode de jardinage s'inspirant de la forêt naturelle dans ce qu'elle a de meilleur à nous offrir. Vous apprendrez à concevoir ce type de verger diversifié composé de vivaces, d'arbustes et d'arbres adapté à notre climat et vous aurez l'occasion de pratiquer le design avec des exercices qui serviront à concrétiser la théorie et à vous inspirer dans vos futures réalisations !

-- Implantation d'une Forêt Nourricière --

18 et 19 juin 2016

L'implantation d'une forêt nourricière, c'est un événement unique d'apprentissage et de mise en pratique du design à l'aide de la permaculture. La formation d'implantation vous permettra de vivre la mise en place d'une forêt nourricière sur des sites réels et basés sur des designs préparez préalablement avec la participation des propriétaires du site. Cette formation diffère de la formation de Conception par l'accent mis sur le travail sur le terrain et l'apprentissage en travaillant.

-- Jardiner avec la Permaculture --

30 et 31 juillet 2016

Jardiner avec la permaculture c'est mettre de l'avant le plein potentiel de votre jardin en utilisant l'approche de la permaculture pour choisir les meilleurs techniques et appliquer les stratégies les mieux adaptées dans votre contexte. Nous avons jumelé les sujets qui intéressaient le plus les participants de nos cours précédents pour vous offrir un cours solide et pratique!

Expérience de bouturage du kiwi

Le bouturage est une technique de reproduction végétative des plantes couramment utilisée pour créer un grand nombre de clones d'une plante intéressante. Il y a plusieurs livres sur le sujet décrivant un ensemble de techniques, mais chaque plante est différente et demande des conditions particulières. Il faut donc parfois tester différentes approches pour avoir les meilleurs résultats.

Pour mon bouturage de kiwi cette année, j'ai utilisé un substrat d'empotage très léger avec de la vermiculite et un mélange d'hormone d'enracinement et de sucre en poudre afin de nourrir les cellules en développement. Avec cette approche, j'ai eu autour de 60% de réussite, ce qui est vraiment très bien pour le kiwi, et un développement racinaire considérable comme vous pourrez le voir dans le vidéo.

Le bouturage a été fait au début du mois de mai avant le débourrement et les boutures sont restées à l'extérieur tout au long de l'été dans une zone ombragée sans soleil direct. En plus de celles que l'on voit dans l'image et le vidéo qui ont été faites dans un multicellule à bouturage, j'en ai aussi fait en pot avec un aussi bon succès.

Lors de mes essais précédents avec d'autres plantes, l'eau de saule a aussi été testée pour provoquer la rhizogenèse avec de bons résultats, mais avec une croissance moins rapide et un développement des racines moins intense.

Vidéo - Conférence Introduction à la Permaculture et la Forêt Nourricière

C'est avec un grand plaisir que je vous offre cet enregistrement de la conférence que j'ai  donné lors de la Fête des récoltes à la Ferme Morgan à l'automne 2014. J'ai imbriqué la présentation dans le vidéo afin de vous donner la meilleur expérience possible.

J'espère que cette "Introduction à la Permaculture et la Forêt Nourricière" saura vous informer et vous inspirer. Pour une meilleure expérience, je vous recommande d'utiliser des écouteurs, car l'environnement était très festif et bruyant.

Forêt Nourricière - Article dans le journal "La Presse"

Voici un article écrit par Carole Thibaudeau sur ma vision des forêts nourricières et des guildes de plantes. Elle était là lors de ma conférence au Festival des Mini-Maison cet été et avait beaucoup aimé ce que je proposais. Nous avons par la suite discuté au téléphone afin d'apporter des précisions ce qui lui a permis de pondre cet excellent article. J'ai ajouté plusieurs photos pour illustrer mes propos. Bonne lecture!

Design par Mélanie Massonnet. Situé dans l'arrondissement St-Laurent à Montréal.

Une forêt nourricière dans sa cour

Carole Thibaudeau
La Presse - Publié le 14 septembre 2015

Vous voulez des espèces comestibles dans votre cour avant, tout en évitant l'aspect potager? Vous vous demandez comment améliorer la santé de votre pommier, cerisier ou abricotier? Vous rêvez d'un aménagement qui nourrit la nature autant qu'il en tire des aliments? Le concept de « forêt nourricière » devrait vous intéresser.

D'autant plus que le meilleur moment pour implanter de telles associations de végétaux est l'automne, avant le gel, alors que les plantes développent leur système racinaire.

Forêt nourricière de 2 mois mise en place par Émilie Lapointe pour EURÊKO! à Chicoutimi.

« La forêt nourricière est un système de culture basé sur l'implantation d'arbres, d'arbustes et de plantes vivaces, conçu pour imiter la structure et les processus d'une forêt naturelle, explique l'horticulteur Wen Rolland, permaculteur et concepteur en systèmes écologiques, qui offre des formations en la matière. L'idée est de créer un environnement qui demande de moins en moins de travail, et qui nourrit non seulement l'être humain, mais aussi l'environnement. »

Ce type d'aménagement reprend les principes de la permaculture, en créant de petits écosystèmes parfaitement intégrés au grand écosystème.

Design par Mélanie Massonnet. Situé dans l'arrondissement St-Laurent à Montréal.

On fait travailler ensemble des plantes qui offriront toutes les fonctions vitales d'un écosystème : fixer l'azote, accumuler les éléments nutritifs, attirer les alliés du jardinier (comme les insectes pollinisateurs) et éloigner les insectes ravageurs.

Une même plante peut apporter plusieurs de ces fonctions. Par exemple : de l'ortie en bordure fournira une plante très reminéralisante pour les humains et apportera de l'azote dans le compost. Autre exemple, la consoude, utile pour cicatriser les plaies, attire les insectes pollinisateurs, tout en accumulant des nutriments. En fin de cycle, c'est-à-dire à l'automne ou si on la coupe, la consoude redonne ces nutriments au sol.

Guilde de plantes autour d'un vieux pommier. Design par Wen Rolland.

Cette notion de synergie et de petit écosystème complet a mené à la création de « guildes de plantes », autrement dit des regroupements végétaux qui reproduisent les processus naturels essentiels. « On utilise le mot "guilde" à dessein, explique Wen Rolland. Comme pour une guilde de jardiniers, c'est une association où chacun est différent, mais où tous travaillent dans un but semblable. »

Guilde de plantes autour d'un murier arbre pleureur. Design par Wen Rolland.

Différents modèles de forêts nourricières peuvent être implantés dans de petits espaces ou des espaces plus grands. Grosso modo, on place les arbres et les plantes grimpantes ensemble, au centre, puis on les entoure d'arbustes et on borde l'ensemble de plantes au sol. Il en résulte des aménagements résilients, beaux, productifs et qui nécessitent peu d'entretien après quelques années.

Un exemple de guilde de plantes assez simple pour faciliter la récolte créé par Wen Rolland. Les chemins en pas japonais nous permettent de nous déplacer efficacement sur l'ensemble du site tout en étant hautement esthétique.

Une «forêt nourricière» pourrait occuper avantageusement la cour avant d'une maison. «Il est important que les plantes soient bien collées, une fois à maturité, afin d'occuper tout l'espace, ce qui réduit à presque rien la nécessité de désherber», explique Wen Rolland, concepteur. Pour un investissement d'environ 400$, un propriétaire peut facilement se munir d'une guilde composée des végétaux suivants:

1. Amélanchier alnifolia: ce petit arbre esthétique, produit un petit fruit délicieux ressemblant au bleuet.
2. Glycine tubéreuse: plante grimpante à jolies petites fleurs roses et odorantes qui fixe l'azote et dont le tubercule est comestible.
3. Gadelliers blancs: arbustes qui donnent de petits fruits sucrés et acidulés en grappes.
4. Cerisier nain de Saskatchewan: cet arbuste très rustique, aussi beau en fleurs (blanches) qu'en fruits (rouges), pas trop haut (un à deux mètres), donne des cerises semi-sucrées.
5. Consoude: cette plante médicinale vivace, qui favorise la cicatrisation, attire les pollinisateurs et accumule les nutriments. Elle tolère un certain niveau d'ombre.
6. Achillée millefeuille: plante médicinale vivace qui attire les pollinisateurs et d'autres insectes alliés des jardiniers.
7. Violette odorante: couvre-sol dont la feuille et la fleur sont comestibles. Elle attire les pollinisateurs tôt en saison.
8. Caraganier: arbuste fixateur d'azote. Sa fleur comestible a un goût de haricot.
9. Menthe poivrée: cette plante aromatique éloigne les insectes nuisibles, attire les pollinisateurs et fait d'excellentes tisanes. 

Un couvre-sol de trèfle recouvre le site là ou il n'y a pas de plantes: il fixe l'azote et est très apprécié des abeilles.

Amélanchier. Photo par Wen Rolland.

Gadellier blanc. Photo par Wen Rolland.

Vous trouverez l'article original ici.

Couvre-sol de trèfle blanc

Le trèfle blanc est un des meilleurs couvre-sol pour la création de polycultures vivaces telle les Forêts Nourricières. Rappelez-vous, la nature n'aime pas le vide donc l'implantation d'un couvre-sol vous évitera beaucoup de désherbage inutile qui stresse vos vivaces, vos arbres et vos arbustes.

Vous pouvez trouver des variétés naines qui sont encore plus basse que la variété standard. Le trèfle blanc s'installe relativement rapidement et remplit bien les espaces entre les plantes sans les étouffer. Avec une taille adéquate et des sessions efficaces de "couper et déposé" (Chop and Drop) autour de vos plantes, le trèfle blanc est un allié de grande valeur!

C'est une plante qui fait partie de la famille des fabacées, donc elle est capable de fixer l'azote dans le sol en symbiose avec des bactéries qui sont appelées Rhizobium. Ceci en fait une compagne idéale pour nos plantes productives.

Certaines semences sont vendues préinoculées (enrobées des bactéries) afin d'assurer la présence en grand nombre de ces bactéries. Celles-ci sont couteuses et l'inoculation n'est pas essentielle puisque le trèfle blanc est présent dans la nature un peu partout sur la planète et les bactéries qui lui permettent de fixer l'azote le suivent partout.

Pour rendre l'implantation d'un couvre-sol de trèfle blanc accessible et nous assurer de son efficacité pour la fixation d'azote, l'ajout de 5% à 10% de semences inoculées lors du semis est suffisant pour assurer une bonne présence des Rhizobiums.

Présentation de ma conférence au festival des mini-maisons 2015-Forêt Nourricière et Aménagements comestibles

Le 26 juillet 2015, j'ai offert une conférence au premier festival des mini-maisons du Canada à Lantier dans les Laurentides. Il y avait plus de cent personnes dans la tente de conférence et l'intérêt était palpable. Merci à toutes les personnes présente pour votre écoute et vos questions très pertinentes! N'hésitez pas à me contacter si je peux vous aider à mener vos projets à bien.

Pour ceux et celles qui ont demandé d'avoir accès à ma présentation au festival des mini-maisons (ou ceux qui l'on raté), la voici: 

Forêt Nourricière et Aménagements comestibles - Pour une pièce extérieure délicieuse!

Peu importe la grandeur de votre maison, votre aménagement paysager peut être délicieux et utile! C'est encore plus important quand votre maison est toute petite, car c'est une des pièces les plus utilisées pendant la belle saison. La conception d’aménagements comestibles et utiles telles les forêts nourricières permet de créer des jardins beaux et productifs à n’importe quelle échelle, de la cour arrière au verger diversifié sur plusieurs hectares.

Formation en permaculture adaptée au Québec - 18 au 24 juillet 2015

La permaculture vous intéresse et vous désirez approfondir le sujet avec des formateurs compétents et passionnés? Nous avons la solution pour vous!

Cette formation de 7 jours est axée sur le design et l'utilisation des techniques et stratégies appropriées au bon moment et pour la bonne situation. Elle vous donnera un bagage essentiel tant au niveau théorique que pratique afin de mettre en application les connaissances liées à la permaculture pour le développement de vos projets concrets ou de votre entreprise.

Notre objectif est de vous outiller en vous permettant de comprendre et de pratiquer plusieurs de ces techniques et stratégies sur le site et d'avancer sur le chemin du design écologique avec la permaculture!

Pourquoi prendre cette formation? Parce que nos formateurs vous présenteront l’information essentielle pour chacun des sujets abordés de façon à ce que vous puissiez l’appliquer dans des situations réelles au quotidien. Vous allez vivre et participer sur place au développement d’une microferme cherchant l’efficacité dans toutes les facettes de son opération.

---> Inscrivez-vous ici! <--- 

Au cours de la formation, vous pourrez déguster les produits de la ferme et vivre l'expérience unique de la production agricole à l’échelle humaine visant l’approvisionnement d’aliments frais tout au long de l’année. Tous les repas sont inclus dans le prix et nous allons utiliser le maximum de la production de la microferme pour cuisiner!

Quelques un des nombreux sujets touchés:

• Design à l’aide de la permaculture;
• Forêts nourricières;
• Mycologie;
• Culture en serre;
• Aquaponie;
• Apiculture;
• Terraformation (earthworks);
• Gestions des animaux;
• et plus!

Est-ce une certification en permaculture ou PDC? Non et pour de bonnes raisons! Au lieu de faire un cours long, coûteux et qui reste en surface tout en explorant des notions qui ne sont pas utiles dans notre climat, nous avons décidé de créer un cours proposant des solutions concrètes et adaptées au Québec. Si vous cherchez à utiliser la permaculture dans votre vie ici et maintenant, c’est exactement ce que nous vous offrons.

De plus, vous recevrez une “Attestation de compétence” signée par les formateurs : Wen Rolland, Vincent Leblanc, Claudine Pagé Gascon, Maxime Brochu, Jeremie Gagnon, Emmanuel Proulx.

---> Inscrivez-vous ici! <--- 

Visite d'une forêt nourricière en swale

Dans ce vidéo, Jack Spirko nous offre une visite très instructive de sa forêt nourricière en swale juste après une bonne pluie. C'est un design très bien pensé et intégré au site à l'aide de la permaculture. L'objectif est de conserver le maximum d'eau dans le sol tout en la redistribuant sur le site pour qu'elle s'infiltre sans causer d'érosion en suivant le contour du terrain.

Il est aussi très important de ne pas noyer nos arbres et arbustes fruitiers se trouvant sur la butte de la swale. La plupart de ceux-ci tolèrent mal d'avoir les racines dans l'eau trop longtemps. Tout est prévu dans le cas de précipitations importantes pour évacuer passivement l'eau en trop du terrain. Il y a des zones de trop-plein pour le débordement et les swales sont adaptées (largeur et profondeur) au type de sol pour assurer une bonne infiltration.

Ce vidéo vous inspire? Venez vivre la mise en place d'une forêt nourricière dans un de nos cours d'implantation d'une forêt nourricière de juin 2015!

 

Quelques exemples de swales en forêt nourricière

Il y a autant de types de swale que de projets les utilisant puisque chaque projets se fait sur un site particulier avec ses propres objectifs. Voici quelques exemples qui pourraient vous inspirer dans vos propres projets.

Swale peu profonde qui se remplira et débordera rapidement vers d'autres swales.

Swale profonde près de la butte qui accumulera plus d'eau mais qui devra être nettoyée plus souvent des résidus organiques pour les mettre sur la butte.

Swale profonde seulement près de la butte qui permet de se déplacer sur le haut sans se mouiller les pieds. Elle débordera rapidement et devra être elle aussi nettoyée souvent.

Swale large et profonde similaire à celles dans le vidéo plus haut. Elles accumulent beaucoup d'eau mais ont tendance à s'éroder dans le haut de la pente. Elles sont idéal dans les pentes légères.

Forêt, Arbres et Champignons

Les peuples autochtones savent depuis la nuit des temps que la forêt n'est pas simplement faite d'arbres séparés, mais qu'elle se définie ultimement par les liens qui unis toute la vie qui la compose créant ainsi une entité plus résiliente et plus forte que la somme des ses parties.

Lors de la conception d'une Forêt Nourricière, notre objectif est de s'inspirer des systèmes forestiers. Notre but n'est pas simplement de mettre des plantes qui nous plaisent ensemble, mais de créer un écosystème ou les plantes seront connectées et travaillerons ensemble pour générer un haut niveau de résilience.

Le reportage suivant fait au Québec illustre comment les arbres soudent et unissent leurs racines pour former un réseau permettant à la forêt de prospérer. Cette "découverte" permet de remettre en questions de nombreuses pratiques utilisées en foresterie. (Cliquez sur l'image pour voir le vidéo.)

Des arbres qui s'entraident par leurs racines.

De plus, les plantes d'une forêt partagent les ressources et communiquent les unes avec les autres dans un langage chimique. Les champignons sont une partie intégrale de l'écosystème forestier et agissent comme un réseau qui permet d'étendre le système racinaire des plantes et d'être plus efficace dans la recherche d'eau et d'éléments nutritifs.

Le prochain vidéo illustre bien l'importance des champignons dans l'écosystème forestier et le travail des arbres matures qui aident les autres plantes qui les entourent.



Le dernier vidéo nous présente les champignons comme les éléments essentiels qu'ils sont à la vie sur terre. Paul Stamets a fait beaucoup de recherche sur les substances produites par les champignons et sur la mycoremédiassions (utilisation des champignons pour décontaminer des milieux pollués). Il partage sa vision des champignons fantastiques avec beaucoup de passion.

Liste de Plantes Vivaces utiles en Permaculture pour le Québec

En 2013, j'ai lancé un projet avec mes partenaires Alexandre et Marie-Hélène pour faire la création d'une liste de plantes qui servirait aux permaculteurs Québecois dans leurs projets. L'article sur la liste à été déplacé, il se trouve maintenant ICI.

Vidéo: Marcottage par Buttage

Je vous propose un court vidéo afin de vous donner un exemple de ce qu'est le marcottage par buttage et des étapes pour reproduire végétativement un arbuste de Gadelle de cette façon.

Le marcottage est une méthode de multiplication (clonage) des végétaux par la rhizogenèse (développement de racines) sur une partie aérienne d'une plante.  Le marcottage se produit naturellement pour certaines plantes tel le fraisier avec ses stolons.

Pour ce type de marcottage, il est important de bien butter la plante mère et de regarder l'évolution des racines sur les tiges qui ont été recouvertes par la terre (ou le paillis) de buttage. Une fois les racines bien développées (au moins un an), on sélectionne les branches à couper de façons à libérer l'intérieur du plant et permettre une meilleur circulation de l'air. Cela permet de régénérer les plants et ainsi les rendre plus productif et moins susceptibles aux maladies.



Il y a plusieurs méthode de marcottage donc pour en savoir plus visitez Wikipedia.

Salad Burnet ou Pimprenelle (Sanguisorba minor)

Je vous présente la Salad Burnet ou Pimprenelle (Sanguisorba minor). Cette plante est vraiment appréciée pour le gout de concombre qu'elle apporte aux plats où on l'ajoute. La pimprenelle est une vivace jusqu'en zone 4 de rusticité et avec une bonne couverture de neige elle pourrait faire mieux.

La pimprenelle est intéressante en cuisine, car elle est riche en vitamine C. Avant que le persil ne la détrône, elle était très employée comme aromate dans les sauces, les omelettes, les potages. Je l'apprécie particulièrement en salade ou elle surprend les papilles gustatives par son gout intense de concombre.

D'un point de vue médicinale, elle a de puissantes propriétés hémostatiques, c’est-à-dire qu’elle est capable d’arrêter ou de ralentir les hémorragies. Une infusion des feuilles est utilisé comme un traitement apaisant pour les coups de soleil ou pour les troubles de la peau comme l'eczéma.



Visitez ma page Facebook sur les Forêts nourricières pour plus d'information sur des plantes d'intérêt et des liens inspirants.

Cliquez ici pour plus d'information sur cette plante et sur son utilisation en cuisine.

Plan pour mon projet de PDC avec Geoff Lawton

Cliquez pour voir en plus grand.

Voici le plan de mon projet de design fait pour mon "Permaculture Design Course" avec Geoff Lawton lors de l'été 2013. Le but de l’exercice est de créer un design, réelle ou hypothétique, afin de mettre en pratique notre compréhension du processus de design.  

Le cours est réussi avec la proposition d'un projet ne comportant pas d’erreurs fondamentales en peu de temps. Cela ne veut pas dire qu'il n'est pas possible d'améliorer le design mais qu'il se tient et propose des solutions bien intégrées.

J'ai choisie un site que j'aimerais développer en milieu urbain qui se trouve près de chez moi et qui comportait un certains nombre de contraintes dont l'orientation de la maison vers le nord-est et un boulevard ou il y a beaucoup de véhicules donc beaucoup de bruit . 

Pourquoi le milieu urbain? C’est là que je suis le plus souvent sollicité pour donner des conseils et faire des designs, et c'est aussi l'endroit ou la permaculture peut radicalement transformer le mode de vie des gens en grand nombre avec de tels exemples.

La force d'un système est dans sa diversité d'éléments et dans les liens qui les unifient. C'est pourquoi, lors de mon analyse du site, j'ai identifié les meilleurs éléments pouvant me permettre d'atteindre mes objectifs qui étaient:

• Créer un environnement productif et esthétique offrant un bel exemple urbain;
• Satisfaire le plus grand nombre de mes besoins de base tel l'alimentation, le chauffage, les médicaments naturel, au moins en partie et en toute saison.

Dernier petit détail, j'ai utilisé Power Point pour faire ce plan. ;)

Entrevue avec Les coulisses de la science

Lors de mon passage au CÉGEP d'Alma pour y faire une conférence sur le concept de la forêt nourricière, j'ai donné quelques entrevues. Voici celle proposée par Lysandre du site " Les Coulisses de la Science ". Bonne écoute!

Extrait du cours sur la forêt nourricière au Québec

Voici un extrait de mon cahier de cours sur la forêt nourricière. J'y présente la forêt naturelle dans notre province et le rôle des arbres dans ce type d'écosystème.

La forêt naturelle mature

Une forêt mature peut avoir jusqu'à 100% de couverture au niveau de la canopée. Une telle couverture cause un taux de stress et de compétition élevé entre les espèces végétales. Les arbres doivent s’élancer le plus rapidement vers le ciel pour avoir leur part de soleil. Les racines parcourent le sol pour s’approprier les éléments nutritifs provenant de la vie du sol qui décompose la litière se trouvant en surface.

Au printemps, les espèces à croissance rapide profitent du soleil qui se rend jusqu’au sol pour croître et se reproduire, mais très rapidement, les arbres se couvrent de feuilles et le soleil ne peut plus se rendre directement aux strates de végétation inférieure. Certaines espèces préférant l’ombre prennent alors la place, les champignons font leur travail de transformation et les animaux de la forêt s’y nourrissent et fertilisent le sol de leurs excréments.

Dans notre climat, cela implique une moins grande diversité des strates inférieures par manque de lumière. Si vous parcourez une forêt mature au milieu de l’été, vous trouverez peu de végétation au sol. Parfois, vous trouverez une colonie de fougère à l’autruche grandiose s’il y a une ouverture de la canopée là ou un arbre est tombé.

Tout en étant d’une grande beauté et ayant une bonne stabilité, ce n’est pas ce type de système que nous cherchons à créer. Notre but est de créer un système similaire à la forêt de mi-succession ou les arbres occupent moins de 50% de couverture au niveau de la canopée. Ces systèmes sont hautement diversifiés et ont souvent la capacité de produire sur toutes les strates de végétation.

Fonctions d’un arbre dans une forêt

Lors-ce que nous regardons un arbre dans une forêt, nous percevons généralement peu de ses nombreuses fonctions. Un arbre fournit évidemment du bois pour le chauffage et la construction. Voici quelques autres de ses fonctions :

• Retenir le sol;
• Générer de la matière organique;
• Fournir des habitats;
• Recycler les éléments nutritifs;
• Améliorer la porosité du sol;
• Modérer le microclimat;
• Influencer la formation de nuage et de pluie;
• Immobiliser le carbone;
• Purifier l’air;
• En plus de nous offrir de l’ombre pour se reposer.

Toutes ces fonctions sont essentielles à un système stable, même l’ombre pour se reposer. C’est pourquoi les arbres représentent généralement le point central de l’assemblage des guildes qui formeront nos forêts nourricières.

Page Facebook sur les Forrêts Nourricières

Pour tout les gens intéressés par la forêt nourricière, je vous invite de nouveau à visiter la page Facebook que j'ai créé sur le sujet. Le groupe est publique donc pas besoin d'avoir de compte Facebook pour y accèder sauf si vous désirez y participez évidemment.

J'y partage des vidéos et des liens sur le sujet en plus d'y mettre en valeur certaines plantes particulièrement intéressantes pour nos forêts nourricières au Québec. J'y ai ajouté cette semaine des liens et de l'info sur l'argousier, arbuste très intéressant pour ses fruits nutritifs et médicinales. 

Vous êtes les bienvenues pour y partager vos trouvailles et connaissances sur le sujet. Posez vos questions  concernant la forêt nourricière et nous ferons de notre mieux pour y répondre ou pour vous diriger vers des sources d'informations adéquates.

Au plaisir de vous y croiser!

Plante de la semaine sur le groupe Facebook de Forêts Nourricières

Depuis quelques semaines, je sélectionne une plante particulièrement intéressante dans le contexte des forêts nourricières pour le groupe Facebook de Forêts Nourricières. J'y ajoute aussi quelques commentaire informatifs et un liens vers la plantes sur le site Plants for a Future (pfaf.org) contenant plus d'informations sur celle-ci. Allez-y faire un tours et laisser vos commentaires pour le bénéfice de tous!

Groupe Facebook de Forêts Nourricières

Forêt Nourricière - Groupe Facebook pour partager

Bonjour à tous! J'ai créé un groupe sur Facebook afin que nous partagions des informations ainsi que nos trouvailles sur les projets de Forêt Nourricières au Québec et ailleurs. Je vous invite donc à participer et rendre le groupe vivant!

Forêt nourricière / Jardin Forêt

Traduction du début d'un texte sur le site de Dave Jacke : http://edibleforestgardens.com/about_gardening

Qu’est-ce qu'une Forêt nourricière?

C'est l'art et la science de la mise en place des plantes en s'inspirant de la forêt qui permet de forger des relations mutuellement bénéfiques, en créant un écosystème de jardin qui est plus que la somme de ses parties. Vous pouvez faire pousser des fruits, des noix, des légumes, des herbes, des champignons, d'autres plantes utiles, et des animaux d'une manière qui imite les écosystèmes naturels ressemblant à la forêt. Vous pouvez créer un beau jardin, diversifiée et à haut rendement. S'ils sont conçus avec soin et avec une compréhension profonde du fonctionnement de l'écosystème, vous pouvez également concevoir un jardin qui est en grande partie auto-entretenu. Dans beaucoup de régions du monde où le climat est tempéré, votre jardin retournerait rapidement à la forêt si vous deviez arrêter son entretien. Nous, les humains travaillent dur pour maintenir la succession des taches au jardin : plantation, désherbage, labourage, et pulvérisation. Si la nature était comme une rivière, nous serions toujours à contre-courant… Pourquoi ne pas voguer le long de la tendance naturelle des terres à cultiver des arbres? En imitant la structure et la fonction des écosystèmes forestiers, nous pouvons obtenir un certain nombre d'avantages.

Pourquoi mettre en place une forêt nourricière?

Bien que chaque jardin a des objectifs de conception unique, le jardinage inspiré par la forêts a généralement trois principales intentions pratiques:

• Rendement élevé des produits divers tels que de la nourriture, du carburant, de fibres, de fourrage, d’engrais, de plantes médicinales et de la beauté;
• En grande partie auto-entretenu;
• Un écosystème sain.

Ces trois objectifs se renforcent mutuellement. Par exemple, les cultures diverses rendent plus facile la conception d’un environnement sain et d’un écosystème qui s’auto-entretien. Un écosystème en santé devrait avoir besoin de moins d'entretien. Toutefois, les forêts nourricières ont également des objectifs plus élevés au niveau de la production.

Comme Masanobu Fukuoka a dit : « Le but ultime de l'agriculture n'est pas la croissance des cultures, mais la culture et la perfection des êtres humains ». Nos méthodes de jardinage reflètent notre vision du monde. Le but ultime du jardinage forestier n'est pas seulement la croissance des cultures, mais la culture et la perfection de nouvelles façons de voir, de penser et d'agir dans le monde. Le jardinage forestier nous donne une expérience viscérale de l'écologie en action, nous apprenant comment fonctionne notre planète et cela change la perception de soi. Le jardinage forestier nous aide à prendre notre place légitime en tant que partie de la nature afin de travailler avec la nature, plutôt qu’en tant qu’entités distinctes posant des actions afin de dominer le monde naturel.

Pour plus de détails, visitez ma page sur le concept de Forêt Nourricière.